Au Péché Mignon
Colis vin Blanc 3 régions : Aigle Chardonnay, Bourgogne Blanc Fellot, Cheverny enclos du petit chien - 75cl Au Péché Mignon
- Amiens
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Détails de l' offre
Aigle chardonnay Limoux (Bio) : Le Domaine de l’Aigle, situé à proximité du village de Roquetaillade, près de Limoux au pied des Pyrénées, est une propriété de 31 hectares entre 250 et 500 mètres d’altitude, représentant ainsi l’un des plus hauts vignobles de la Haute Vallée de l’Aude et de tout le Languedoc. Les vignes plantées de Chardonnay trouvent des conditions climatiques proches de leur Bourgogne d’origine : de type océanique à tendance semi continentale avec des pluies régulières et une forte amplitude thermique. Le Domaine de l’Aigle offre ainsi des vins d’une fraîcheur surprenante et d’une minéralité exceptionnelle pour des vins du Languedoc-Roussillon. Les raisins sont issus de l’agriculture raisonnée, dans le respect de la démarche Terra Vitis, qui garantit une traçabilité des pratiques culturales vérifiée par un organisme indépendant.
Ce vin issu à 100% du chardonnay a subi une fermentation malolactique pour lui supprimer son surplus d’acidité, c’est un vin légèrement boisé et atypique des chardonnay de bourgogne, idéal pour vos fruits de mer ou à l’apéritif.
Bourgogne blanc Fellot : Voici un Chardonnay aussi rayonnant que la couleur des pierres de la région ! Ce vigneron prouve que ce cépage Bourguignon a aussi trouvé ses terres tout au sud de la région où les racines puisent dans un sol constitué de plus de 40% de calcaire actif.
Eclatante robe jaune avec des reflets dorés. Le nez dégage des arômes frais et croquants : agrumes, citron, et fleurs blanches. La bouche est rafraichissante avec une belle finale minérale.
Très beau bourgogne blanc idéal pour vous rafraîchir à l’apéritif ou sur des volailles à la crème ou poissons, essayez sur salade de chèvres chauds, tagliatelles fraîches, huîtres, gratin de fruits de mer, rouget, sole.
Cheverny Enclos du Petit chien : Ce joli vin de loire à l’expression assez vive est issu à 20% de chardonnay et de 80% de sauvignon il saura s’adapter à vos plat avec des poissons en sauce ou des viandes blanches mais également au fromage !
